Način pripreme
Šunku isecite na tanke trakice i zapržite u tiganju bez masnoće, dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte pavlaku, biber i so i vratite na tihu vatru. Po želji možete začiniti ruzmarinom i majčinom dušicom.
Stavite 2-3 litra posoljene vode da provri i u nju stavite njoke. Kad izsplivaju na površinu (nakon 3-4 minuta) ih izvadite i ostavite sa strane.
U sos dodajte topljeni sir i dobro promešajte. Dodjte njoke i popite peršunom i bosiljkom. Servirajte odmah dok su tople.
