Način pripreme
Teleće mleveno meso se najbolje priprema kod kuće, začinjava se solju i biberom. Zamesi se dobro i od njega se prave pljeskavice prečnika 7-8 cm.
Pečemo na roštilju, okrećemo sa obe strane. Isečemo luk na tanke kriške i malo izgnječimo. Ispržimo jaja na oko.
Isečemo hleb na dva dela i preko jednog stavljamo pljeskavice. Preko njih stavljamo prstohvat krišaka od luka i po jendo prženo jaje. Poklopimo drugom polovinom hleba.
