Način pripreme
Operite i isecite na kocke tikvice - nije neophodno da ih ljuštite.
Usitnite luk i beli luk, ali odvojeno.
Sipajte ulje i maslac u tiganj i čim se zagreju, zapržite luk kratko. Dodajte i tikvice i čim omekšaju sipajte beli luk i začinite začinima.
Zapržite kratko i sipajte paradajz pire, razmućen sa malo tople vode. Smanjite jačinu ringle i poklopite, kuvajte miš maš dok se ne zgusne.
Sklonite poklopac i pažljivo napravite gnezda pomoću drvene varjače. Razbijte unutra jaja i kuvajte dok ne budu gotova.
Šakšuka sa jajima i tikvicama je mnogo ukusna, probajte!
