Način pripreme
Prvih pet sastojaka se zajedno umute uz pomoć miksera, dok se ne dobije homogena smesa - oko 2 minuta.
Gotova smesa se prebacuje u namazan i brašnom posut pleh prečnika 33x22x5 i peče se oko 15-20 minuta na 180 stepeni. Gotov kolač se proverava čačkalicom za zube - ako je gotov, kad se izvati nema testa i mrvica.
Za glazuru koja se pripema za vreme pečenja, u šerpu sa duplim dnom se pomešaju mleko i kakao, zagreva se na umerenoj vatri. Dodaje se maslac i kad se rastopi - šećer u prahu i vanila. Meša se dok se ne dobije gladak krem. U krem se dodaju pečeni orasi.
Gotov kolač se vadi iz rerne i odamh se maže glazurom.
Gotov teksaški čokoladni kolač se servira potpuno hladan.
