Način pripreme
U posudu sipajte brašno, jaje, kiselo mleko sa rastvorenom sodom i so. Umesite meko testo, koje razvučete u koru.
Uz pomoć kalupa ili čaše isecite krugove od testa.
U sredinu kruga stavite 1 kašičicu sitno naseckanih tvrdo kuvanih jaja i poklopite drugim krugom. Pritisnite ivice viljuškom i ostavite piroške da se odmore oko 30 minuta.
Pržite piroške u jako zagrejanom ulju (fritezi) i poslužite ih tople.
