Način pripreme
Povrće naseći na komade u velikoj tavi. Prethodno pripremiti oko 15 tegli za kompot, a u svaku od njih sipati sirće do linije koja se nalazi iznad dna tegle. Onda teglu napuniti povrćem, uz blago pritiskanje.
Odozgo staviti celer, 3-4 zrna bibera, 1 kašiku soli i 1 kašiku šećera. Puniti tegle, dok se ne iskoristi svo porvće. Po želji staviti i 3-4 čena belog luka.
Tegle zatvoriti i kuvati oko 25-30 minuta, toliko da poklopci upadnu. Na isti način možete pripremiti i krastavčiće, s tim što umesto celera stavljate mirođiju i luk, nasečen na kolutiće. Nadam se da Vam se recept dopada.
