Način pripreme
Pečurke bukovače dobro operite i isecite na komade.
Pripremite marinadu tako što ćete sipati vodu u šerpu.
Dodajte sirće, so, šećer, biber i lovorov list.
Stavite posudu sa marinadom na vatru, a kada provri dodajte seckanu bukovaču.
Pustite da ključa 7-8 minuta.
Mariniranu pečurku skinite sa vatre i pospite je sitno seckanim svežom mirođijom.
Dobro promešati.
Nakon što se ohladi, sipajte bukovaču u tegle i sipajte preostalu marinadu u svaku teglu.
Čvrsto zatvorite poklopcima i sterilišite oko 15 minuta.
Ovako pripremljena, ova marinirana bukovača u teglama može se dugo čuvati.
