Način pripreme
Pomešate ovsene pahuljice, speltu, laneno brašno i belo brašno. Rastvorite kvasac u 1 šolji vode.
Dodajte šećer, so i jaje. Promešajte. Napravite udubljenje u suvoj smesi i sipajte tečnu. Zamesite testo - gotovo je kad prestane da se lepi, ako je potrebno dodajte još malo brašna.
Prekrijte testo i ostavite da nadođe. Od gotovog testa napravite 7-8 bageta. Potopite gornji deo u brašno i napravit eprorez po dužini.
Poređajte u pleh za dnom koje se ne lepi i pecite u umerenoj rerni. Gotove bagete napraskajte kapljicama vode i pokrijte čistom krpom, da se popari i omekša.
