Način pripreme
Pavlaku umutiti sa korom pomorandže, jajem, omekšalim maslacem, kiselim mlekom i šećerom.
Kada smesa postane glatka, postepeno dodati brašno, prethodno prosejano i sjedinjeno sa praškom za pecivo i solju.
Dobro promešati, tako da ne ostanu grudvice. Na kraju dodati i slatko, i ponovo sve pažljivo promešati.
Kašikom puniti 2/3 kalupa za mafin, jer prilikom pečenja, mafini narastu (ja u kalup stavim i papir za pečenje, da se ne lepe).
Prethodno zagrejati rernu na 180 stepeni, i peći oko 25 minuta ili dok mafini ne budu gotovi.
