Način pripreme
Belanca i šećer umutiti u sneg. Dodati maslac (ulje), orahe, brašno sa praškom za pecivo i koru limuna. Dobro promešati pokretima odozgo nadole.
Sipati u tavu, namazanu maslacem i posutu brašnom, i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada porumeni, sipati i glazuru.
Žumanca umutiti sa šećer u prahu i esencijom, i dobijenim kremom prekriti gotovu koru.
Vratiti u rernu i peći na 50-60 stepeni, dok se glazura malo ne osuši. Tekstura je slična puslicama.
