Način pripreme
Rasecite paprike po dužini do semenki. Ugrejte malo masti i pržite ih dva minuta.
U istu mast razvijte dva jajeta i stavite poklopac. Pržite dok se žumance ne pokrije. Pažljivo izvadite na tanjir.
U posudi pomešajte kiselo mlkeo sa izgnječenim ili iseckanim belim lukom.
Dodajte mrvljeni sir, prstohvat soli i promešajte. U pleh sipajte deo sosa i preko njega poređajte paprike i jaja. Stavite preostali sos, nemojte prekrivati žumanca.
U masti, u kojojs ste pržili ljute paprike, propržite alevu papriku. Prelijte jelo i pospite peršunom.
