Način pripreme
Isecite paprike na dva dela po dužini. Uključite rernu na 200 stepeni
U namazan pleh poređajte polovinu paprika, jednu po jednu ih uvaljajte u brašno. Izmrvite sir, ravnomerno ga rasporedite preko paprika i poređajte preostali deo paprika, uvaljanih u brašno (bude kao sendvič).
Umutite jaja, u njih postepeno dodajte sveže mleko, prstohvat bibera, mutite dok se ne dobije glatka smesa.
Smesom ravnomerno prelijte burek, odozgo isecite prostali deo maslaca na kockice i stavite pleh u ugrejanu rernu, pecite oko 30 minuta. Deset minuta odstoji tako, posle isecite po vašoj želji.
Burek je jednako ukusan i topao i hladan.
