Način pripreme
Skuvajte krompir u posoljenoj vodi, oljuštite ga i izgnječite. Pasirajte ručnim pasatorom i dodajte maslac, so po ukusu, umućena jaja i sipajte i ugrejano mleko, dobro promešajte. Dodajte krupnije iseckan spanać i promešajte.
U tiganju ugrejte ulje, dodajte sitno iseckan luk i dinstajte dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite, dok ne promeni boju pospite začinom od povrća i promešajte. Skinite sa vatre.
U pleh rasporedite polovinu krompir pirea i pospite biberom. Preko njega rasporedite ravnomerno nadev i preostalo pire, ponovo malo pospite biberom. Zapečeno jelo prelijte pavlakom i pospite rendanim kačkavaljem.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobije zlanu koricu.
