Način pripreme
Isecite pile na porcije i stavite da se kuva, prvo skinite penu koja se pojavila.
Pošto vri oko 30 minuta, dodajte dva pileća bujona i ostavite meso da se kuva, dok meso ne počne da se kida.
Isecite luk i paprike na komade srednje veličine i stavite da se dinstaju u plehu, dodajte oprani pirinač i njega propržite.
Izmerite 3 čaše bujona i dodajte u pirinač, začinite čubrom, biberom i peršunom.
Poređajte kuvano pičeće meso i pospite alevom paprikom, da se zapeče kožica, vratite u rernu dok se pirinač ne skuva.
