Način pripreme
Rasecite pileće grudi na pola, tako da se formira leptir. Istucajte pileće filee kroz kuhinjsku foliju i začinite solju i biberom.
Preko svakog filea postavite parče šunke i kačkavalja. Uvijte u rolat i stegnite dobro kuhinjskom folijom. Stavite u frižider da se ohladi oko sat vremena.
Rolnice mogu da se zatvore i čačakalicama. Nakon što se ohlade uvaljajte ih u brašno u koje ste prethodno stavili majčinu dušicu. Nakon brašna, potopite rolnice u umućena jaja.
Na kraju ih uvaljajte u prezle pomešane s parmezanom. Zapržite svaku rolnicu u zagrejanom ulju oko 2-3 minuta. Izvadite i poređajte u posudu za pečenje. Dopecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 15 minuta.
