Način pripreme
Zagrejte 1 litar vode. Pre nego što voda proključa, u njoj rastvorite kockicu bujona. Kada se bujon rastvori, dodajte kuskus.
Tikvicu operite i naseckajte na male kockice. Šargarepu narendajte, a luk sitno naseckajte.
U zagrejano ulje stavite tikvicu i šargarepu. Upržite ih malo i onda ih dinstajte oko 6 minuta, dok tikvica ne omekša. Nakon toga dodajte luk i začine. Promešajte i ostavite još 2 minuta.
Dodajte paradajz i leblebije, ponovo promešajte i ostavite za kratko. Malo kasnije isključite vatru i sipajte paradajz sos u kuskus. Promešajte i dodajte mirođiju.
Jelo je lepljivo i zbog toga je bolje da ga jedete uz salatu.
