Način pripreme
Dobro operemo pileće grudi. Isečemo ih na tanke tračice. Očistimo papriku od semenki i isečemo na tračice.
Tikvica se dobro opere i uz pomoć ljuštilice se tanko iseče. Nakon toga se seče na tračice.
Procedimo pečurke iz tegle. Gotove i isečene na tračice pileće grudi stavljamo u posudu i posipamo začinom za piletinu i soja sosom.
Dobro promešamo i ostavljamo da odstoji oko 15-20 minuta. Stavljamo tiganj na vatru i ugrevamo maslinovo ulje.
U njega dodajemo povrće, meso i pečurke i ostavljamo da se dinstaju, poklopljeni.
Čim povrće omekša, a meso bude gotovo izrendamo kačkavalj, smanjujemo vatru i stavljamo poklopac odozgo.
Čim se kačkavalj rastopi, isključimo ringlu i ostavljemo da malo odstoji. Serviramo na tanjiru ukrašeno peršunom.
