Način pripreme
Salata Ajzberg se iseče na krupnije omade, najbolje da se iskida i da se stavi na dno velike posude za salatu.
Dolati red na krastavac, koji se oljušti i iseče na polumesec, nakoh toga se stavlja preko Ajzberg salate. Rotkvice i paradajz se operu i takođe sitno iseckaju. Mocarela se iseče na kockice i rasporedi se preko povrća.
Dodaju se cele masline i škampi. Odozgo se posipa sitno iseckanim perima mladog luka.
Posebno se pripremaa dresing tako što se pomeša balsamiko, maslinovo ulje i so. Po želji se može dodati gotov miks začina za salatu. Salata se servira hladna i preliva pripremljenim dresingom.
