Način pripreme
Jedan list lisnatog testa razvucite na radnoj površini. Poređajte listiće šunke preko njega, ali da se ne preklapaju.
Odozgo pospite rendani kačkavalj. Umotajte testo sa uže strane do sredine lista.
Napravite isto i sa druge strane, dok se rolati ne dodirnu u sredini. Umotajte rolat u providnu foliju i stavite ga u komoru frižidera ili u zamrzivač da se stegne, kako bi ga lakše nasekli.
Razvucite drugi list testa. Pospite ga parmezanom i origanom. Umotajte ga u rolat. I njega umotajte providnom folijom i ubacite u zamrzivač da se stegne.
Možete napraviti i ruže od lisnatog testa. Testo nasecite na tanke trake debljine oko 2 cm. Preko traka postavite šunku, koja je šira od testa.
Umotajte u krug i dobićete ruže. Kada su rolati u zamrzivaču očvrsnuli, nasecite ih na kolutove debljine oko 1 cm i poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta ili do prijatne zlatne boje.
