Način pripreme
Maslac treba da je mekan, na sobnoj temperaturi. Umuti se mikserom zajedno sa prah šećerom. Jedno za drugim dodaju se dva jaja.
Brašno se proseje sa praškom za pecivo i sipa se u smesu. Narenda se kora pola limuna, dodaje se i vanila.
Uključuje se rerna da se zagreje na 180 stepeni.
Smesa se sipa u kalup za tortu prečnika 26 cm, prethodno podmazan mekim maslacem i posut brašnom. Borovnice se operu i osuše između dva lista kuhinjskog ubrusa.
Sipaju se preko smese kolača, blago se pritiskaju, a na nekoliko mesta se rasporede tanke kriške kruške. Preko voća se posipaju tri kašike kristal šećera.
Peče se oko 30 minuta ili dok čačkalica ne bude suva kad se proba. Po želji se posipa blago sa šećerom u prahu. Iseče se na parčiće.
