Način pripreme
Crni i beli luk sitno naseći. Upržiti ih kratko u tiganju sa uljem, na srednjoj temperaturi.
Dodati mleveno meso i pržiti oko 10 minuta, i usitniti ga tako da postane mrvičasto i da promeni boju. Skloniti sa vatre i u smesu dodati pasulj, pikantni sos i kačkavalj. Dobro promešati.
Palačinke napuniti i uviti ih u pravougaonik. Zabosti ih čačkalicama, da se zatvore. Čimičange poređati u tavu, u koju je prethodno stavljen papir za pečenje.
Peći na 200 stepeni 5 minuta sa jedne, i 5 minuta sa druge strane. Kada budu gotove, ukloniti čačkalice i servirati.
