Način pripreme
Kačkavalj i slaninu usitniti. Masline oprati i osušiti, pa i njih usitniti.
Zagrejati mleko i staviti u njega kvasac. Brašno prosejati i dodati mu prstohvat soli i bibera, i prethodno umućena jaja.
Dodati i mleko sa kvascem i masnoću. Mešati kašikom u jednom pravcu. Staviti prethodno pripremljeni nadev, pa mesiti dok se ne dobije homogena smesa.
Prebaciti je u kalup za kuglof, premazan uljem. Ostaviti na toplom oko 120 minuta. Peći na 170 stepeni oko pola sata.
