Način pripreme
Gotova pogača se iseče na dva dela, tako što gornji treba da bude manji i da služi kao poklopac, donji deo se stavlja u tepsiju premazanu uljem.
Pogača se premazuje ajvarom i pastom od maslina, ređaju se isečeni - salama, sir i polovina kačkavalja.
Unutrašnji deo gornje polovine se takođe premazuje tankim slojem ajvara.
Ukusna punjena pogača se poklopi gornjim delom i ostavlja se da se peče u prethodno zagrejanoj rerni.
Nakon 5 minuta se zaliva unapred umućenim jajetom i ukusna pogača sa nadevom se posipa kačkavljem i peče se još 10 minuta.
