Način pripreme
Maslac i šećer umutiti u gust i vazdušast krem. Dodati jedno po jedno žumance, pa nakon svakog dobro umutiti, da se lepo sjedini. Brašno prosejati sa skrobom i praškom za pecivo, pa dodati so i vanilu.
Smesu od brašna sjediniti postepeno sa smesom od maslaca, pa oblikovati meko testo u loptu. Uviti ga u foliju, pa ostaviti 1 sat u frižideru, da se stegne.
Na papiru za pečenje razviti gotovo testo, da bude debljine oko 3 mm, pa modlama oblikovati keksiće po želji.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni, oko 10 minuta. Keksići ne treba da postanu braon, ali su i tako ukusni.
Nakon što se izvade, keksiće ostaviti da se ohlade u tavi. Slepiti ih gotovim Dulce de leche-om. Prodaje se u ruskim prodavnicama. Slepljene keksiće uvaljati u kokosovo brašno.
Recept je adaptiran iz časopisa Meni.
