Način pripreme
Krilca se očiste, operu i ostavljaju da se ocede od vode u cediljki.
Svi sastojci za marinadu se pomešaju u dubokoj posudi i krilca se potapaju u nju. Ostavljaju se na hladnom mestu bar sat vremena (što više to bolje).
Marinirana krilca se prže u dobro zagrejenoj masnoći na kratko, u kojoj smo prvo stavili čen belog luka da se začini.
Krompir se oljušti i iseče na štapiće, prži se u istom ulju.
Za ljuti sos se pomešaju paradajz pire, maslinovo ulje, ljuta aleva paprika i dimljena aleva paprika. Dodaje se beli luk u prahu.
Krilca se serviraju sa ljutim sosom i garnirungom od prženih krompira.
