Način pripreme
Luk i šargarepu sitno iseckajte, a šargarepu možete i izrendati.
U zagrejanom ulju propržite povrće dok ne dobije zlatnu boju. Tikvice isecite na kockice, pa ih dodajte i neka se prodinstaju.
Paprike očistite od semenki i sitno ih iseckajte zajedno sa paradajzom. Stavite ih kod ostalog povrća i ostavite da se prodinsta.
Pirinač operite i ocedite, dodajte i njega, sipajte toplu vodu, posolite i pobiberite, po želji. Kuvajte na tihoj vatri dok pirinač ne bude gotov, mešajući s vremena na vreme.
Poslužite sa iseckanim svežim peršunom.
