Način pripreme
Operite i osušite meso. Izlupajte šnicle, da budu tanke. Oljuštite luk i isecite ga na kolutove. Pomešajte začin za giros sa maslinovim uljem i dobro promešajte.
U tepsiju sipajte nekoliko kašika marinade i poređajte šnicle, preko njih prelijte dosta marinade i poređajte kolutiće luka. Ponovo poređajte šnicle i sve ostalo, dok imate sastojke.
Tepsiju zavijte u foliju i stavite u frižider da se meso marinira nekoliko sati ili cele noći. Kada je gotovo, meso. bez skidanja folije, stavite da se peče u prethoodno zagrejanu rernu i pecite 30 - 40 minuta.
Sklonite foliju i prelijte meso sosom. Pecite još 40 minuta ili dok ne bude gotovo. Meso isecite na uske i duge tračice i poslužite sa tzatziki salatom, prženim krompirićima i tortiljom po želji.
