Način pripreme
Korica se pravi tako što umutite 6 jajeta sa šećerom (12 kašika) i vanilin šećer (1 kom.). Kada dobijete penasti krem, kašiku po kašiku, pažljivo dodajte bašno, koje ste pomešali sa praškom za pecivo. Špatulom promešajte smesu odozdo nagore.
Sipajte i testo ravnomerno rasporedite u veliku tepsiju, koju ste obložili papirom za pečenje ili silikonom. Koricu ispecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne bude gotova. Znaćete da je korica gotova kada čačkalicom probodete kolač i ako je suva kad je izvadite, testo je gotovo.
Dobijenu koricu stavite na rešetku da se ohladi.
Napravite dva krema od pudinga dr. Oetker prema uputstvu sa kesica. Za sirup zagrejte vodu (800 ml), dodajte šećer (12 kašika) i nekoliko kapi tečne esencije ruma. Kada se šećer otopi, sklonite sirup sa vatre i ohladite ga.
Belu koricu podelite na dva dela i svaki isecite na pola. U male pravougaone plehove stavite korice i sipajte dobijeni sirup.
Premažite puding od karamele i preko stavite druge polovine korice. Ponovo stavite sirup i premažite pudingom od vanile. Ukrasite otopljenom čokoladom ili gotovom kakao glazurom.
