Način pripreme
Čeri paradajz operite i poređajte u tegle. Potrebno je da paradajz probušite na nekoliko mesta, kako se ne bi rasprsli kada se popare.
Kada se tegle pune, među paradajzom stavite i po nekoliko zrna bibera, čen belog luka, kolutiće luka i struk peršuna.
Tegle napunite vrućom vodom, zatvorite i ostavite ih tako dok se u potpunosti ne ohlade.
Nakon toga tečnost izlijte u šerpu, stavite na ringlu i kada proključa, dodajte šećer i so. Neka smesa proključa.
Sipajte sirće, sačekajte da marinada ponovo provri, pa zatim njome prelijte paradajz, dok je još vruća.
Tegle dobro zatvorite i okrenite, tako da dno tegle bude gore. Pokrijte krpom ili ćebetom i neka se tako ohlade.
Marinada je dovoljna za oko 6-7 tegli.
