Način pripreme
Odvojite žumanca od belanaca. U žumanca dodajte sveže mleko, brašno i biber.
Belanca umutite u sneg.
Kačkavalj narendajte na krupno. Sve promešajte i od dobivene vazdušaste smese sipajte malo u pleh, u kome ste prethodno zagrejali ulje.
Pecite u jakoj rerni veoma kratko.
