Način pripreme
Krompir se opere i iseče na komade, šargarepa na krugove i posle na polovine, a paprike - na trakice.
Ugreva se ulje u šerpi, izdinstamo sitno iseckan luk, šargarepu i paprike posute sa malo soli.
Nakon toga sipamo isečen krompir i promešamo. Nakon 3-4 minuta se dodaje izrendan paradaz, aleva paprika i sipa se voda da pokrije sastojke.
Ostavlja se na umerenoj vatri da se kuva dok krompir ne bude gotov. Na kraju se dodaju začini, iseckan peršun, iskidani listovi bosiljka i origana.
Prijatno uz moj krompir paprikaš sa bosiljkom i origanom!
