Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Torta od Piškota»Torta sa piškotama i ananasom

Torta sa piškotama i ananasom

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141102k130
Torta sa piškotama i ananasom
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 13
28/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Kad ne možete da joj odolite, treba da odsečete dva parčeta - to je pravolo kod torti"

Potrebni sastojci

  • piškote - 20 komada
  • ananas - 1 konzerva (560 g)
  • maskarpone - 250 g
  • šećer - 220 g
  • jaja - 2 komada
  • kokos
  • krokan - od kikirikija
* merne jedinice

Način pripreme

Napravite prvu koru tako što na kratko potopite svaku piškotu u sok iz ananasa i poređajte u kalup sa ivicama koje se otvaraju.

Odvojite belanca od žumanaca. Žumanca umutite sa pola količine šećera na pari dok smesa ne pobeli i postane kremasta.

Ostavite krem da se ohladi. U međuvremenu umutite belanca sa preostalim šećerom na sneg. Kad se krem sa žumancima ohladi, dodajte kašiku po kašiku maskarponea, a nakon toga i belanca umućena na sneg.

Rasporedite 1/2 krema preko poređanih piškota. Preko krema poređajte ananas iseckan na male komadiće (iz kompota). Još jedan red potopljenih piškota i preostali deo krema.

Ukrasite komadićima ananasa, grilijaža od kikirikija i kokosom. Stavite tortu da se ohladi na nekoliko sati u frižideru. Kad bude gotova skinite ivice kalupa i ukrasite okolo kokosom.

Napomena: Sastojci su za kalup prečnija 20-21 cm.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: