Način pripreme
Kropmpir se oljušti i iseče na kockice. Šargarepa, paprika i luk se sitno iseckaju.
U šerpi se ugreva mast i prprži se luk. Dodaje se šargarepa i paprika i oni se prže, nakon toga se ostavljaju na 2 minuta da se dinstaju.
Dodaje se krompir i sipa se voda. Ostavljamo da provri, boranija se iseče na manje komade (bar na pola) i kad voda provri, dodaje se preostalo povrće.
Malo kasnije se stavljaju začini (bez aleve paprike). Kad je sve skoro kuvano, stavlja se paradajz pire, aleva paprika i fida.
Kad se fida skuva, supa se posipa peršunom.
