Način pripreme
Jaja se umute sa urmama u blenderu dok se ne dobije pena. Dodaju se kakao i brašno. Ponovo se muti na kratko. Ako vam se čini da je smesa previše tečna, dodajte još malo brašna. Konsistencija treba da bude kao obično testo za patišpanj.
Peče se u plehu, obloženim papirom za pečene 10-12 minuta na 170 stepeni. Ja sam podelila smesu na dva dela i ispekla dve posebne kore.
Dok se kora peče, napravite fil koji je veoma jednostavan. Pomešaje kiselo mleko sa eurokremom. Po želji dodajte aromu. Mešajte dok se ne dobije homogena smesa i stavite u frižider, dok se ne ispeče kora.
Ovde je važno da se napomene, da odmah kad se kora izvadi iz rerne, preliva se malo po malo sa polovinom fila, da bi mogla da upije od njega, Onda stavite i drugu koru da se peče.
Stavite preko prve, koja je već namazana filom i ponovo odmah prelijte preostalim delom kremam. Dobro rasporedite odozgo i sa strane.
Ostavite da se stegne u frižideru i ukrasite po želji.
