Način pripreme
Umutite belanca uz pomoć miksera dok ne pobele.
Umutite maslac /na sobnoj temperaturi/ u drugoj posudi. U rastopljeni maslac dodajte šećer u prahu, orahe i krem sir. Ponovo mutite dok se ne homogenizuje.
Dodajte žumanca u smesu od maslaca i nastavite da mutite, nakon toga dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i mutite dok ne omekša.
U smesu dodajte izrendanu koru limuna i belanca, dodajte kašiku po kašiku uz neprestano mešanje.
Gotovu smesu sipajte preko paprira za pečenje u prerhodn pripremljen pleh.
Pecite na 190 stepeni oko 30 minuta.
Izvadite kolač iz rerne i ohladite.
Gotov kolač prelijte glazurom, pripremljenom od soka od limuna i šećera u prahu.
Pospite mlevenim orasima. Ukrasite kriškama limuna i listićima mente.
