Način pripreme
Prokuvajte šećer, sirće, ulje i so. U ovu tečnost ubacite paprike očišćene od semenki, kupus i na kraju šargarepu. Ostavite povrće u salamuri dok se ne ohladi.
Nakon toga poređajte povrće u tegle, a između redova stavljajte sitno seckani celer i peršun.
Ponovo prokuvajte salamuru, ostavite je da se ohladi i dodajte salicil. Prelijte povrće u teglama. Zatvorite poklopcima i čuvajte na hladnom mestu.
