Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Parena turšija sa kupusom i šargarepom

Parena turšija sa kupusom i šargarepom

IlariaIlaria
Šef kuhinje
43611032170
Parena turšija sa kupusom i šargarepom1 / 2
27/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
110 min.
"Uz ovu turšiju od kupusa i šargarepe drže se najbolje zdravice! Od nas ste saznali"

Potrebni sastojci

  • paprika - 5 kg, crvena
  • šargarepa - 2 kg
  • kupus - 3 kg
  • šećer - 1 kg
  • sirće - 3 l
  • so - 600 g
  • ulje - 1 l
  • salicil - 1 kašika
  • celer
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Prokuvajte šećer, sirće, ulje i so. U ovu tečnost ubacite paprike očišćene od semenki, kupus i na kraju šargarepu. Ostavite povrće u salamuri dok se ne ohladi.

Nakon toga poređajte povrće u tegle, a između redova stavljajte sitno seckani celer i peršun.

Ponovo prokuvajte salamuru, ostavite je da se ohladi i dodajte salicil. Prelijte povrće u teglama. Zatvorite poklopcima i čuvajte na hladnom mestu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
51
40
31
20
10
Oceni: