Način pripreme
Prvo pripremamo koru tako što umutimo jaja sa pavlakom. Posle dodajemo griz i kačkavalj (krupnije izrendan).
Sipamo smesu u pravougaoni pleh, obložen papirom za pečenje. Pečemo na 180 stepeni oko 15 minuta.
Kad kora bude gotova, pravimo nadev, tako što prvo malo propržimo sitno iseckan luk i beli luk.
Skidamo sa vatre i dodajemo u mleveno meso u koje smo stavili so, biber i alevu papriku po ukusu. Promešamo i na kraju dodajemo i jaje. Lepo umesimo mleveno meso.
Preko hladne kore radnomerno rasporedimo nadev i uvijamo u rolat.
Uvijamo olat u foliju i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta (sa ventilatorom).
