Način pripreme
Skuvajte krompir i oljuštite ga. Presom napravite pire.
Luk naseckajte sitno i dodajte ga u pire.
Dodajte 2 jaja, izmrvljeni sir, so, biber, sitno seckani peršun, bugarski luk i 2 kašike brašna.
Od sastojaka umesite testo.
Nauljenom rukom pravite ćuftice, uvaljajte ih u brašno, zatim u jaja i ponovo u brašno.
Pržite ćuftice u vrelom ulju do zlatne boje, stavite ih na salvetu da se ocede i poslužite.
