Način pripreme
Oljuštite krompir i kuvajte u posoljenoj vodi dok se ne skuvaj. Izgnječite krompir i dodajte mu maslac i mleko. Dodajte dva umućena jaja. Kačkavalj narendajte, a sir izdrobite i stavite u smesu sa krompirom.
Začinite sa univerzalnim začinom, crnim biberom i čubrom. Formirajte ćuftice. Ako vam se učini da je smesa retka, dodajte jednu ili dve kašičice prezle. Uvaljajte ih u prezle, a potom u razmućena jaja.
Pecite u rerni na papiru za pečenje oko deset minuta, a nakon toga ih okrenite uz pomoć špatule i dopecite još deset minuta.
Servirajte sa pavlakom ili prilogom u zavisnosti od sezone.
