Način pripreme
Krompir se skuva. Nakon toga se preliva hladnom vodom i ostavlja da se ohladi. Kada se ohladi, oljušti se i izgnječi. Pomeša se sa začinima i brašnom, koje se dodaje u delovima.
Za pohovanje, prezle i kukuruzno brašno treba da budu jednakih porcija.
Vlažnim rukama se prave ćufte, sasvim malo se pokvase i pohuju. Nakon toga se prže.
