Način pripreme
Krompir se opere tekućom vodom. Ne ljušti se. Proseče se u obliku lepeze, ne seče se do kraja. Zbog toga se koristi drška kašike kao podloga, koja se stavlja ispod krompira.
Prosečeni krompir se stavlja u pleh, obložen papirom za pečenje. Maslac se rastopi, ali se ostavlja neko vreme na hladnom da se zgusne.
Dodaju se so, biber, beli luk u prahu, iseckani peršun i bosiljak. Četkom se namaže svaki krompir, pripremljenom smesom i peče na 200 stepeni oko 30 minuta.
Nakon toga se vadi iz rerne i ponovo se namaže preostalim maslacem i svaki krompir se posipa iseckanim čedar sirom. Peče se još 30-40 minuta.
