Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Krem za torte»Krem za torte, keksiće i kolače

Krem za torte, keksiće i kolače

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4241524k
Krem za torte, keksiće i kolače3 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
1
"Ako odlučite da napravite tortu - ovo je krem koji vam treba"

Potrebni sastojci

  • slatka pavlaka - 500 ml
  • maslac - 120 g, kravlji, mek
  • šećer u prahu - 5 supenih kaška
  • puding - 1 kesica dr. Oetker (ukus po izboru)
  • šećer - 5 supenih kašika
  • sveže mleko - 2 šolje
  • maslac - 20 g, za puding
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo puding dr. Oetker tako što stavimo mleko da provri, zaslađen sa kristal šećerom (5 supenih kašika).

U posebnoj posudi rastvorimo suvu smesu sa malo vode i sipamo dobijenu kašicu u vrelo sveže mleko uz neprestano mešanje. Kuvamo dok se ne zgusne i gotov krem skidamo sa vatre.

Promešamo i dodajemo kravlji maslac. Prebacujemo puding u drugu posudu i stavljamo da se ohladi u frižideru. Mekani kravlji maslac pažljivo umutimo sa šećerom u prahu.

U drugu posudu sipamo slatku pavlaku. Treba da bude prethodno ohlađena i mutimo je dok ne bude gotova - da dobijemo gustu, čvrstu smesu.

U umućen maslac dodajemo nekoliko kašika šlaga. Mutimo mikseom. Posle pomešamo celu količinu šlaga i maslaca, da se dobije homogena smesa.

Proveravamo da li je skrob hladan i iz nekoliko puta dodajemo u smesu sa maslacem.

Krem je veoma lep sa laganim ukusom maslaca.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: