Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Hlepčići»Pogače sa krompirom i peršunom

Pogače sa krompirom i peršunom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k419
Pogače sa krompirom i peršunom
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
03/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
25
"Toliko ukusne, toliko apetitne i sve su za vas"

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 1 kg
  • kvasac - 1 kesica, suvi
  • so - 1 supena kašika
  • krompir - 500 g
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • jaja - 2 komada
  • šećer - 1 supena kašika
  • himalajska so - za posipanje, krupna
  • peršun - 1 veza, svež
  • jaje - za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte krompir. Oljuštite ga i izgnječite. Ostavite ga da se dobro ohladi.

Prosejte brašno. Razbijte jaja, dodaje so, šećer, maslinovo ulje i kvasac. Dodajte mlaku vodu i promešajte.

Zamesite meko testo. Ostavite testo na toplom da nadođe.

Dodajte krompir i sitno iseckan peršun u testo i ponovo premesite. Ako je potrebno dodajte još malo brašna.

Oblikujte pogače i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Ostavite da nadođu ponovo.

Namažite pogače umućenim jajetom i pospite krupnom himalajskom solju.

Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: