Način pripreme
Dve vrste luka sitno isecite, dinstajte u ugrejanom ulju i dodajte pirinač i vodu. Kad pirinač upije vodu dodaju se začini.
U svaki list vinove loze, kašikom stavite od smese sa pirinčem, krajeve listova savijte tako da 1 cm od lista bude podvijen.
Dobijene sarmice poređajte u đuvečaru, čije dno pokrijte listovima vinove loze. Kada poređate sve sarme, sipajte vodu i 2 supene kašike ulja.
Đuvečaru sa saramama od listova vinove loze stavite u hladnu rernu i ugrejte na 200 stepeni. Pecite 40 minuta.
Kad izvadite đuvečaru iz rerne, napravite preliv tako što pomešate kiselo mleko i majonez sa izgnječenim belim lukom i prelijte već gotove sarme.
