Način pripreme
U posudi prosejte brašno. U drugu posudu sipajte vodu i u njoj rastvorite kvasac i šećer. U brašno dodajte so, ulje i na kraju kvasac. Zamesite glatko i elastično testo.
Namažite uljem i ostavite da nadođe 1.30 - 2 sata. Uzmite odgovarjauću duboku kremamičku posudu sa poklopcem.
Stavite je u neugrejanu rernu i uključite na 170 stepeni. Kad se ugreje dovoljno izvadite posudu iz rerne.
Obilno pospite brašnom i stavite pažljvo nadošlo testo. Namažite uljem i malo mleka i pospite ovsenim pahuljicama. Stavite poklopac i ponovo vratite posudu u rernu.
Pecite oko 30-35 minuta. Nakon toga skinite poklopac i pecite još desetak minuta. Izvadite hleb pažljivo i pokrijte čistom krpom.
Ja sam koristila keramičku posudu za sporo kuvanje Krok pot.
