Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Slana Torta»Slana torta sa kuvanim jajima

Slana torta sa kuvanim jajima

Potrebitel#167180Potrebitel#167180
Kuvar
972436321
Slana torta sa kuvanim jajima
Fotografije: Potrebitel#167180
2 / 4
16/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
6
"Svako doba dana je pogodno da se odseče parče slane torte sa kuvanim jajima"

Potrebni sastojci

  • krompir - 5 komada, srednji
  • jaja - 5 komada
  • majonez - 1 čaša
  • kiselo mleko - 3 kašike
  • kiseli krastavčići - 8 komada
  • svinjsko meso - 300 g, file
  • kačkavalj - 150 g, narendan
  • maslac - 100 g
  • za dekoraciju
  • jaja - 5 komada, od prepelice
  • kečap - 1 kašičica
  • peršun - 2 struka
  • krastavci - lente krastavca, od kore
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo krompire, oljuštimo ih. Skuvamo prepeličja jaja i oljuštimo. Isečemo svinjski file na tanke lente, kačkavalj i krastavce narendamo. Majonez pomešamo sa kiselim mlekom i promešamo.

Pravougaoni kalup za tortu s unutrašnje strane obložimo streč folijom da se očuva svežina. Narendamo jedan krompir i rasporedimo po dnu, odozgo narendamo dva i po jaja i prekrijemo krompire.

Narendamo kačkavalj i prekrivamo jaja, stavljamo trećinu sosa. Preko sosa narendamo 4 krastavčića. Preko njih rasporedimo polovinu isečenog filea na parčiće.

Stavljamo sos. Sledi drugi krompir, narendamo, posle preostala jaja, stavljamo sos, krastavčiće, file, sos i završavamo narendanim krompirom.

Preostala dva krompira pomešamo s maslacem i solju po ukusu i dobro izgnječimo dok se ne dobije kremasta, meka i vazdušasta smesa. Stavljamo u špric sa zvezdastim nastavkom.

Na odgovarajući poslužavnik ili tanjir okrećemo salatu, sklanjamo streč foliju i dekorišemo po želji.

Prepeličja jaja pažljivo sečemo na jednake polovine, od njih oblikujemo polucvetove. Trake od kore krastavaca stavljamo kao grančice, od drugih traka pravimo listove. Ukrasimo listićima peršuna.

U najlon kesi stavljamo kašičicu kečapa i crtamo preko jaja. Špricom našpricamo celu tortu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: