Način pripreme
Pomoću rendeta ili multipraktika narendamo sir, kačkavalj i ohlađeni maslac.
U kiselo mleko stavljamo sodu. Dodajemo ga u narendane proizvode. Dodajemo brašno i so i zamesimo srednje meko testo. Ostavljamo testo na oko sat u frižideru.
Izvadimo testo, ali baš onda kada ćemo da oblikujemo kiflice, da se ne opusti previše.
Razvijamo okruglu koru oko pola centimetra debljine i sečemo na trouglove.
Svaki trougao uvijamo u kiflicu. Pečemo dok se ne dobije zlatasta boja u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Brze slane kiflice su gotove.
