Način pripreme
Isecite meso na nevelike parčiće i stavite u masnoću da se zaprži 5-8 minuta, dodajte so i biber.
Oljuštite i očistite povrće. Šargarepe isecite na kolutove, krompir i luk na veće parčiće, beli luk i peršun na sitno.
Pospite kuminom, alevom paprikom, solju, biberom, lovorovim listom i sipajte vino.
Sve zajedno se kuva na slaboj ringli 40 minuta. Bamija se stavlja 20 minuta nakon svog ostalog povrća.
Izvadite i servirajte sa iseckanim peršunom.
