Način pripreme
Unapred očistimo i skuvamo boraniju. Isečemo je na sitno.
Luk isečemo na sitno i izdinstamo u malo maslinovog ulja i vode (ili maslaca i vode). Dodajemo šargarepu narendanu na rende i usitnjenu papriku. Stavlja se i aleva paprika i odmah se doliva vrela voda.
Nakon što provri stavljamo krompir isečen na male kocke. Ostavlja se da jelo vri dok povrće ne bude gotovo.
Nakon što je skuvano dodajemo boraniju. Dodajemo i paradajz - očišćen, oljušten i pasiran. Ostavlja se da vri još 5-6 minuta na slaboj vatri. Dodajemo zelene začine.
Komentari