Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača sa Sodom»Pogača sa sodom i kieslim mlekom

Pogača sa sodom i kieslim mlekom

IlariaIlaria
Šef kuhinje
43611032170
Pogača sa sodom i kieslim mlekom
Fotografije: Emilia Ivanova
1 / 5
08/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
1
"Volimo vazdušaste pogače, ali ništa ne može da se poredi sa ukusom ove pogače sa sodom - jednostavna i toliko ukusna"

Potrebni sastojci

  • brašno - 4 šolje
  • kiselo mleko - 500 g
  • soda - 1 kašičica, bikarbona
  • so - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejemo brašno u veliku posudu - prvu šolju s jednom kašičicom soli, drugu šolju, treću šolju sa sodom bikarbonom odozgo. Na kraju prosejemo šetvrtu šolju.

Pravimo udubljenje u koje sipamo kiselo mleko. Drvenom kašikom sve dobro promešamo. Dobijeno testo sipamo na radnu površinu i mesimo dok ne bude glatko. Ako je neophodno dodajemo 2-3 kašike brašna.

Testo stavljamo u posudu za pečenje prečnika 26 cm i odozgo blago izbodemo viljuškom. Pogaču stavljamo u hladnu rernu koju uključujemo na 200 stepeni. Pelemo 20 minuta nakon čega smanjujemo rernu na 180 stepeni i pečemo još 20 minuta.

Ispečenu pogaču sa sodom i kisekim mlekom posipamo blago vodom i prekrivamo krpom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: